বারুইপুর ২১৮ বাসস্ট্যান্ডের বিপরীতে জবা সুইটসের তৃতীয় শোরুমের শুভ সূচনা: মিষ্টিপ্রেমীদের নতুন ঠিকানা
বারুইপুরের ঐতিহ্যবাহী মিষ্টান্ন প্রতিষ্ঠান জবা সুইটস তাদের ৩ নম্বর ফ্ল্যাগশিপ আউটলেটের উদ্বোধন করল ২১৮ বাসস্ট্যান্ডের ঠিক বিপরীতে। খাঁটি ছানার মিষ্টি, বেকড রসগোল্লা ও উৎসবের স্পেশাল মিষ্টির বিশাল সমাহার নিয়ে চালু হলো এই শোরুম।
দক্ষিণ শহরতলি ও বারুইপুরের খাদ্যরসিক ও মিষ্টিপ্রেমীদের জন্য অত্যন্ত আনন্দের খবর। কালীপূজা ও দীপাবলির উৎসবের আবহে বারুইপুর ২১৮ বাসস্ট্যান্ডের ঠিক বিপরীত প্রান্তে আজ জমকালোভাবে উদ্বোধন হয়ে গেল ঐতিহ্যবাহী মিষ্টান্ন প্রতিষ্ঠান 'জবা সুইটস'-এর ৩ নম্বর আধুনিক শোরুম।
আধুনিক পরিকাঠামো ও তৃতীয় আউটলেটের প্রেক্ষাপট
বারুইপুর পুরানো বাজার ও স্টেশন রোডে সফলভাবে মিষ্টি পরিবেশন করার পর গ্রাহকদের বিপুল চাহিদার কথা মাথায় রেখে ২১৮ নম্বর বাস টার্মিনাস সংযোগস্থলে এই নতুন শাখাটি খোলা হলো। দক্ষিণ ২৪ পরগনার বিস্তীর্ণ অঞ্চল থেকে কলকাতার উদ্দেশ্যে যাতায়াতকারী নিত্যযাত্রী ও স্থানীয় বাসিন্দাদের জন্য এই নতুন আউটলেটটি ভৌগোলিকভাবে অত্যন্ত সুবিধাজনক স্থানে অবস্থিত।
মিষ্টির বৈচিত্র্য ও ঐতিহ্যবাহী স্বাদ
জবা সুইটসের নতুন শোরুমে রয়েছে আধুনিক ডিসপ্লে কাউন্টার ও শীতাতপ নিয়ন্ত্রিত পরিবেশ। এখানকার বিশেষ আকর্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে:
- খাঁটি ছানার ট্রেডিশনাল মিষ্টি: নলেন গুড়ের কাঁচাগোল্লা, জলভরা তালশাঁস, রসমালাই ও খাঁটি ঘিয়ে ভাজা লাড্ডু।
- ফিউশন ও বেকড আইটেম: তরুণ প্রজন্মের পছন্দের তালিকায় থাকা বেকড রসগোল্লা, ম্যাঙ্গো সন্দেশ ও চকোলেট বরফি।
- উৎসব স্পেশাল গিফট বক্স: দীপাবলি ও ভাইফোঁটার জন্য বিশেষভাবে সাজানো ড্রাই ফ্রুটস ও ঐতিহ্যবাহী মিষ্টির প্রিমিয়াম প্যাকেজিং হ্যাম্পার।
স্বাস্থ্যবিধি ও গুণমানের অঙ্গীকার
প্রতিষ্ঠানের কর্ণধাররা উদ্বোধনী মঞ্চে জানান, আধুনিক অটোমেটেড মিষ্টি তৈরির প্রযুক্তি এবং সর্বোচ্চ স্বাস্থ্যবিধি বজায় রেখে প্রতিদিন তাজা ছানা দিয়ে প্রতিটি মিষ্টি তৈরি করা হয়। উদ্বোধনের দিন থেকেই মিষ্টিপ্রেমীদের দীর্ঘ লাইন ও উৎসাহ চোখে পড়ার মতো ছিল। স্থানীয় ব্যবসায়ী মহল ও সাধারণ ক্রেতারা নতুন এই শোরুমের উদ্বোধনকে সাদরে গ্রহণ করেছেন।
মৌসুমী সেনগুপ্ত(Mousumi Sengupta)
সংস্কৃতি, ঐতিহ্য ও শিক্ষা প্রতিনিধি • ঐতিহ্য, রাসমেলা, শিক্ষা ও সমাজসেবা
বারুইপুরের ঐতিহাসিক রাসমেলা, রাজবাড়ি, প্রাচীন লোকউৎসব, বিদ্যালয় ও স্থানীয় সমাজকল্যাণমূলক প্রতিষ্ঠানের বিশেষ নিবন্ধকার।
প্রতিবেদনের ছবি সংকলন (2টি ছবি)


