বারুইপুরে নতুন ওপেন-এয়ার গার্ডেন ক্যাফে 'রিটোস': পেস্টো পিৎজা, ফ্রেশ বেকারি ও খোলামেলা আড্ডার নতুন ঠিকানা | Rito's Cafe Baruipur

বারুইপুরের খাদ্যরসিক ও আড্ডাপ্রিয় তরুণ প্রজন্মের জন্য এক দারুণ খবর। শহরের ব্যস্ততম কোলাহল থেকে সামান্য দূরে এক মনোরম ও নান্দনিক পরিবেশে যাত্রা শুরু করল সম্পূর্ণ নতুন ওপেন-এয়ার ক্যাফে — 'রিটোস ক্যাফে' (Rito's Cafe)। সুন্দর সবুজ বাগান, মনকাড়া আলো ও চমৎকার ব্যাকগ্রাউন্ড মিউজিকের মেলবন্ধনে তৈরি এই ক্যাফেটি ইতিমধ্যেই স্থানীয় ভোজনরসিকদের নজর কেড়েছে। পারিবারিক ঐতিহ্যবাহী চাইনিজ রেস্তোরাঁর সমৃদ্ধ লিগ্যাসিকে পাথেয় করে নতুন প্রজন্মের রুচি ও আধুনিক অ্যাস্থেটিক্সকে সামনে রেখে এই ক্যাফেটি প্রতিষ্ঠা করা হয়েছে।

জিভে জল আনা সিগনেচার মেনু ও বিশেষত্ব

'রিটোস ক্যাফে'-র মূল আকর্ষণ হলো তাদের ফ্রেশ ও ইন-হাউস প্রস্তুত খাবার:

• সিগনেচার পিৎজা সম্ভার: ফ্রেশ ময়দার ক্রাস্ট ও নিজস্ব সিক্রেট সস দিয়ে তৈরি ব্যাসিল পেস্টো ভেজ পিৎজা, চিকেন পেস্টো পিৎজা এবং রিটোস স্পেশাল চিকেন পিৎজা।
• স্টার্টার ও সাইডস: ক্রিস্পি চিকেন চিজ ফ্রাইস এবং চিজ গার্লিক ব্রেড যা গরম গরম সার্ভ করা হয়।
• কম্বো মিলস: সুস্বাদু চিলি গার্লিক নুডলসের সাথে ক্লাসিক সুইট অ্যান্ড সার চিকেনের জমজমাট কম্বো।
• মকটেল ও বেভারেজ: রিফ্রেশিং কোকোনাট মিন্ট ফ্লোট, ক্লাসিক কোল্ড কফি এবং ফ্রুট কুলার।

কলকাতার স্বনামধন্য বেকারির মানের হোমমেড ডেজার্ট

শহরের নামিদামি বেকারির স্বাদ এখন মিলবে বারুইপুরেই। ক্যাফের ইন-হাউস ওভেনে প্রতিদিন ফ্রেশ তৈরি হয়:

• ক্লাসিক নিউ ইয়র্ক চিজকেক (New York Cheesecake)
• ক্রাঞ্চি ওরিও চিজকেক (Oreo Cheesecake)
• প্রিমিয়াম চকলেট অ্যালমন্ড টার্ট (Chocolate Almond Tart)

স্বাস্থ্যবিধি ও আধুনিক ক্যাফে কালচার

খাবারের গুণমান ও পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখতে রিটোস ক্যাফেতে বিশেষ সতর্কতা অবলম্বন করা হয়। কোনো প্রিজারভেটিভযুক্ত ফ্রোজেন উপাদান ব্যবহার করা হয় না। স্বাস্থ্যবিধি সুনিশ্চিত করতে প্রতি সোমবার ক্যাফেটি সম্পূর্ণ বন্ধ রেখে ডিপ স্যানিটাইজেশন ও হাইজিন মেইনটেন্যান্স পরিচালনা করা হয়।

অবস্থান, সময়সূচি ও কীভাবে পৌঁছাবেন

• ঠিকানা: বারুইপুর এসডিও (SDO) অফিস ও স্টেট ব্যাংক অফ ইন্ডিয়ার (SBI) বিপরীত দিকের গলি, বারুইপুর, দক্ষিণ ২৪ পরগনা - ৭০০১৪৪।
• যাতায়াত: বারুইপুর জংশন স্টেশন থেকে টোটো বা অটো করে মহকুমা শাসক (SDO) অফিসের কাছে নেমে পায়ে হেঁটে মাত্র ২ মিনিট।
• সময়সূচি: মঙ্গলবার থেকে রবিবার দুপুর ১:০০ টা থেকে রাত ৯:৩০ টা পর্যন্ত খোলা (সোমবার সাপ্তাহিক বন্ধ)।

সম্পাদকীয় ফুড রিভিউ নোট: বারুইপুর অনলাইন লাইফস্টাইল ডেস্ক স্থানীয় ক্যাফে কালচার ও পর্যটকদের সুবিধার্থে নিরপেক্ষ পর্যালোচনার ভিত্তিতে প্রতিবেদনটি প্রকাশ করেছে।